שירותים

ייעוץ, אירועים ושיתופי פעולה

בחרו את סוג הפנייה, ואני אחזור אליכם במייל. אפשר לפנות גם בנושא עבודה, התמחות או תקשורת.

01 · לבעלי מסעדות ומלונות

ייעוץ למסעדות — בארץ ובחו״ל

ליווי בכל שלב: מפיתוח קונספט ותפריט ועד ייעול מטבח קיים. הייעוץ נשען על שנים במטבחי מישלן באירופה ועל הובלת מטבח פיין דיינינג בתל אביב.

מה כולל

  • פיתוח תפריטים ומנות חתימה
  • בניית סטנדרטים תפעוליים והטמעתם
  • ייעול עלויות מזון, מלאי ופחת
  • הדרכה והכשרה של צוותי מטבח
  • טכניקות מודרניות: תסיסה, זיקוק, ג׳לים וקציפות
מתאים ל: בעלי מסעדות, מלונות, קבוצות מסעדנות ויזמים בשלב הקמה.
02 · לאירועים פרטיים

אירועי דיינינג פרטיים

חוויית טעימות אינטימית בבית, במשרד או במיקום לבחירתכם — תפריט מותאם אישית, עם דגש על עונתיות, דיוק וסיפור.

מה כולל

  • תפריט טעימות מותאם אישית
  • חגיגות פרטיות, אירועי חברה ואירוח VIP
  • חומרי גלם עונתיים ואיכותיים
  • ליווי מלא, מתכנון התפריט ועד ההגשה
מתאים ל: ימי הולדת ואירועים משפחתיים, ארוחות חברה, אירוח לקוחות ושותפים.
03 · לשותפים ומשקיעים

שיתופי פעולה והשקעות

עדי פתוח לשיחות על פיתוח קונספטים קולינריים חדשים, ייעוץ אסטרטגי למותגי מזון ואירוח ושותפויות עם משקיעים ויזמים. הכיוון: חוויית פיין דיינינג לבנטינית-מקומית ברמה בינלאומית, ובדרך לכוכב המישלן הראשון של ישראל.

מקור: פורטפוליו · מקור: Ynet · מקור: ישראל היום

מה כולל

  • פיתוח קונספט למסעדה או למיזם חדש
  • ייעוץ אסטרטגי למותגי מזון ואירוח
  • שותפויות עם משקיעים ויזמים
  • תוכן קולינרי למותגים ולאירועי חברות
מתאים ל: משקיעים, יזמי אירוח ומסעדנות, ומותגי מזון.
עבודה והתמחות

טבחים שרוצים ללמוד את הטכניקות

עדי פיתח תוכנית התמחות המאפשרת לטבחים ללמוד את הטכניקות שבהן עובדים ב-&Moshik. מי שמעוניין להצטרף יכול לפנות דרך הטופס (סוג פנייה: הזדמנות עבודה / התמחות). מקור: Jerusalem Post ←

לפנייה בנושא עבודה
איך זה עובד

תהליך פשוט

שלב 1

פנייה

ממלאים טופס קצר: סוג הפנייה, פרטי קשר ותיאור חופשי של מה שאתם מחפשים.

שלב 2

שיחה

אחזור אליכם במייל כדי להבין את הצרכים, ההיקף והמטרות.

שלב 3

הצעה וביצוע

הצעה מותאמת — תפריט, תהליך ייעוץ או מסגרת לשיתוף פעולה — ועבודה צמודה עד התוצאה.

בואו נדבר

בואו נדבר על הפרויקט שלכם

הטופס לוקח פחות מדקה.